Julien A – Page 2 – Le Saule Causeur

Posts by Julien A

Écologie fromagère (2ème partie) 3

8 février 2016 Julien A A la une, Champignons, Micro-organismes, Toute l'année, Villes

Qu’est ce que cette boule de poil ? Un chat endormi ? Et non, c’est un Saint-Nectaire recouvert par une forêt de champignons Mucor.

Dans un article précédent le Saule vous avait emmenés à la découverte d’écosystèmes particuliers, les fromages. Nous nous étions plus spécialement intéressés au substrat de ce micro-environnement, la pâte. A travers une dégustation nous avions étudié l’influence des paramètres physiques tels que la teneur en eau ou encore en oxygène sur l’évolution de l’écosystème fromager. Aujourd’hui, je vous propose de poursuivre cette expérience gustative mais en nous intéressant cette fois à la partie vivante de ces écosystèmes, aux communautés de micro-organismes responsables de l’affinage du fromage. A vos papilles, prêts, partez !

Écologie fromagère (première partie) 1

18 janvier 2016 Julien A A la une, Articles de saison, Champignons, Micro-organismes, Toute l'année

Ce plateau de fromages est une véritable collection d’écosystèmes !

En hiver il est parfois difficile de se motiver pour sortir faire une balade dans la froidure ! Heureusement le Saule pense à tout ! Je vous propose quelques observations ou plutôt devrais-je dire quelques dégustations naturalistes que j’espère vous apprécierez. Une fois n’est pas coutume je vous propose donc de rester bien au chaud et de vous installer à table pour découvrir des écosystèmes originaux, les fromages !

Des carnivores pas comme les autres… 0

7 décembre 2015 Julien A A la une, La montagne, Lacs et rivières, Plantes

Cet insecte tout juste piégé n’a aucune chance ! (crédit photo : Alex)

Enfant, les plantes carnivores ont longtemps hanté mon imagination débordante. Je les associais à des plantes immenses et dentues capables d’avaler un homme comme le plus féroce des prédateurs ! Je m’imaginais au milieu de la forêt tropicale lutter une machette à la main contre l’un de ces monstres essayant de me saisir avec ses longues racines s’agitant comme d’innombrables tentacules… Figurez-vous donc mon appréhension la première fois que l’on m’emmena visiter la serre des plantes carnivores au Parc de la tête d’or à Lyon. Quelle surprise lorsque je découvris qu’elles n’étaient guère plus dangereuses qu’un ruban de papier collant pour attraper les mouches… Malgré une légère touche de déception bien compréhensible, j’étais néanmoins fasciné par le fait que de « simples plantes » puissent se nourrir d’insectes. J’étais encore plus enthousiaste quand j’appris qu’elles ne se rencontraient pas que dans des pays exotiques ! Certaines d’entre elles poussent en France et je vous propose aujourd’hui de faire leur connaissance.
Read more

Un peu de tenue! 3

28 novembre 2015 Julien A Au bord de la mer, Oiseaux, Toute l'année

Ce cormoran du Cap (Phalacrocorax capensis) cherchait à ajuster son approche au nid, demandant un effort certain à ses plumes…

Pour bien travailler, il faut de bons outils. Voyez comme les plumes de ce cormoran du Cap encaissent des forces mécaniques intenses, alors qu’il ralentissait à l’approche du nid!

Couleurs d’automne 7

12 novembre 2015 Julien A A la une, Articles de saison, En forêt, Plantes, Automne

A l’automne, les feuillus se préparent pour un long sommeil dans une dernière débauche de couleurs. (crédit photo : Julie)

Certaines choses nous sont tellement familières que l’on ne se rend pas compte à quel point elles sont curieuses… Chaque année, à l’automne, les arbres perdent leur couleur verte, se parent de magnifiques teintes jaunes et rouges puis se défeuillent et couvrent le sol d’une épaisse litière brune. Tout cela paraît parfaitement banal. Les réactions vont de la lassitude pour les services municipaux à l’émerveillement pour le promeneur du dimanche, mais jamais personne ne s’en étonne. Le saule s’est donc posé certaines questions à votre place et vous propose en conséquence cet article : Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur l’automne sans jamais avoir pensé à le demander !